Le crabe dormeur, aussi connu sous le nom de tourteau, est l'espèce la plus commune en Europe. Ce gros crabe doté de 5 paires de pattes est reconnaissable à sa carapace brune aux nuances orangées et bordée d'un feston dentelé. Cette dernière lui permet de se fondre facilement dans un environnement rocheux et de se confondre avec les galets ovales qui jonchent les fonds marins. Ce phénomène est accentué chez les individus plus âgés dont la carapace s'est garnie d'organismes marins.